El Grupo de Mujeres Asociación de Productoras Ambientalistas de San Rafael de Turrubares (APASARAT) reside en la comunidad de San Rafael de Turrubares, en la cual, como actividad económica principal se desarrolla la producción de café por una asociación de productores (APROCETU[1]) la cual cuenta con un micro beneficio. Este procesa anualmente un promedio de 2600 fanegas de café, las cuales generan aproximadamente 260 toneladas de broza. Dado que no hay fuentes de empleo en la comunidad para jóvenes ni mujeres,  y que la broza, como residuo de la producción, es una fuente contaminante para el ambiente, las mujeres asumieron el reto de transformar ese desecho en abono orgánico por medio del lombricompost. La infraestructura que se utiliza para la producción del abono es un galerón de madera con techo de zinc, en terrenos de APROCETU. Este galerón no cuenta con el espacio suficiente y adecuado para llevar a cabo el proceso productivo. Aunado a ello, las mujeres realizan la producción del abono en compañía de sus hijos, por lo que, el espacio aún es más reducido y hay peligro para ellos. Asimismo, no se cuenta con un servicio sanitario y lavamanos, indispensable en este contexto de pandemia.  Las camas para la producción del abono están ubicadas de manera horizontal en contravía de la posición del terreno, por lo cual hay acumulación de agua y lixiviados generando problemas en la calidad del producto. La calidad del producto se ve afectada (queda apelotado) por que no se cuenta con una máquina pulpevirizadora de la broza  que le brinde una mejor calidad y aspecto, aunado a ello, hay diversidad en la calidad de producción según la cama que se utilice.

Por otro lado, los productores de café realizan la producción de manera no sostenible utilizando agroquímicos, no reconocen el valor y la importancia del procesamiento de la broza del café en términos ambientales y lo ven como “una actividad de las mujeres”. Unido a ello, los productores asociados a APROCETU no aprovechan el abono de lombricompost producido, ya que desconocen los beneficios del lombriabono.

En este contexto, el  grupo de mujeres somete a consideración del PPD-CADETI la iniciativa que lleva como objetivo: “Propiciar la conservación, la salud del suelo y de los ríos del cantón de Turrubares perteneciente al Corredor Biológico Paso de Las Lapas, mediante la utilización del desecho broza de café para la elaboración de lombriabono que se comercializará en la región impactando de manera favorable las condiciones de vida del  grupo de mujeres Asociación de Productoras Ambientalistas de San Rafael de Turrubares”.

Para ello,  proponen las siguientes acciones estratégicas: fortalecimiento de las capacidades y conocimientos en diversas temáticas que permitan en mediano plazo, la producción eficiente del abono, la inscripción de la marca y el logo, el mercadeo digital y la comercialización efectiva del producto. Como segunda acción estratégica, se propone la construcción de un centro de producción del abono: Para ello, el Club4S está realizando el aporte en especie y en efectivo de algunos materiales, y se le solicita al PPD-CADETI que complemente con el faltante, así como también, habilitar la infraestructura con servicio sanitario, pilas, y bodega. Para la producción del abono, cuentan con cuatro camas, pero, se requiere la ampliación a dos más, y para lograr una óptima calidad del producto se requiere una máquina moledora del abono y la dotación de un sistema de riego. La asistencia técnica será brindada por el equipo de trabajo de la Agencia de Extensión Agropecuaria de Turrubares del Ministerio de Agricultura y Ganadería,  quién tiene amplia experiencia en el tema y cuenta con el beneplácito (ver carta adjunta) para asistir al grupo durante la implementación de la iniciativa y brindar seguimiento posterior.

Como tercera acción estratégica, proponen la construcción de ambientes protegidos artesanales realizados con bambú, como soporte en las columnas, y la adquisición de malla roja para la elaboración de nueve ambientes protegidos para la producción  de hortalizas, legumbres y verduras, que apoyen la seguridad alimentaria de las familias. Así como también, el establecimiento de camas demostrativas de los productos[2]  donde se utilice el lombriabono, se observen los resultados, y a la vez funcionen como aulas ilustrativas para la sensibilización de los integrantes de la comunidad, de los niños del centro educativo y para los productores.

Como cuarta acción estratégica, es necesario que la organización establezca una estructura organizativa que de soporte a las necesidades del microemprendimiento en términos de: encargada de producción, comercialización, mercadeo digital, informes de ventas, utilidades y en especial de aperturar otros nichos de mercado. Por último, se considera fundamental negociar con la Junta de Directiva de APROCETU para que cada productor disminuya el uso de productos químicos en sus plantaciones y estos sean sustituidos por el abono que produce el grupo de mujeres, es decir que adquieran una determinada cuota; para ello, los talleres de sensibilización y la utilización del abono en parcelas demostrativas, y también en el muestreo de suelos que realizaría la AEA de Turrubares.

Se estima el valor total de la iniciativa en ciento treinta y siete mil cero noventa y cinco dólares (US$137.095,23) de los cuales se le solicita apoyo al PPD-CADETI con quince mil setecientos cuarenta y seis dólares (US$15.746.47) y, como monto de contrapartida se estima un total ciento veintiún mil trescientos cuarenta y ocho dólares (US$121.348,76).

La propuesta está firmemente enmarcada en los resultados, indicadores y metas del PRODOC del PPD Fase 7: Componente 1 referido a paisajes resilientes para el desarrollo sostenible y la protección del medio ambiente mundial, resultado 1.3: Los medios de subsistencia comunitarios en los paisajes objetivo se vuelven más resistentes mediante el desarrollo de empresas ecológicas comunitarias a pequeña escala y un mejor acceso al mercado. Y con el componente 2 Gobernanza del paisaje y gestión adaptativa para la ampliación y la replicación, con el resultado 2.1. Creación y activación de redes de bioemprendimiento de múltiples partes interesadas en los paisajes objetivo para la gobernanza del paisaje y el acceso coordinado al mercado. Y se enmarca dentro de la estrategia de género responsivo del PPD-CADETI.